La cucina lucana tradizionale

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Pubblicato il 5 Marzo 2015 da Youfolklore

Il documentario”Basilicata: gente e cucina d’un luogo altrove”, promosso dalla CCIAA di Matera, con la regia di Umberto Montano e Mario Reale, ha vinto il Premio Cinema “Storie di Cucina” giunto alla sua settima edizione, promosso a Parma da Academia Barilla, il primo Centro internazionale dedicato alla diffusione, alla promozione e allo sviluppo della Cultura Gastronomica Italiana nel mondo. Il filmato si connota come una indagine sul patrimonio gastronomico della provincia di lucana, alla ricerca dei saperi antichi ancora vivi e tramandati nelle famiglie, testimoni di una vita semplice, sana e festosa e dei prodotti tipici di questa terra, ed ha ricevuto una unanime votazione da parte della Giuria tecnica e della Giuria popolare, con la seguente motivazione finale: “L’intelligente progetto di recupero e censimento delle ricette della gastronomia popolare lucana trova nella nitida fotografia, nell’equilibrato montaggio e nella regia sapiente un ulteriore elemento di pregio e di valorizzazione”.

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