2^ Le Migliori Marche

22/05/2015 - Inizio evento
23/05/2015 - Fine evento

Conto alla rovescia per la 2^ edizione di Le Migliori Marche, l’iniziativa che strizza l’occhio al made in Marche con il meglio dell’enogastronomia offerto dalle 32 attività che hanno aderito al progetto organizzato dal Comune di Macerata in collaborazione con Confartigianato Imprese e l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
Obiettivo de Le Migliori Marche, in programma venerdì e sabato 22 e 23 maggio, divulgare le peculiarità locali che contribuiscono, insieme ai beni culturali, a caratterizzare il made in Italy. A Le Migliori Marche si misurerà l’abilità di barman e cuochi locali nel proporre piatti della memoria e prodotti dell’identità. A tutto questo si lega una particolare attenzione anche ai beni culturali e all’infanzia con visite guidate e laboratori per i più piccini.

Programma per venerdì 22 maggio:
ore 16, in piazza della Libertà la presentazione animata del libro Aggiungi un gioco a tavola, iniziativa dell’Università di Macerata e del Laboratorio delle idee per sensibilizzare i bambini verso un gusto di qualità attraverso un rapporto giocoso con il cibo.
ore 17, Aperitivo panoramico, visita guidata alla Torre civica e degustazione di prodotti tipici a cura di IMT, AIS, Confartigianato imprese, Varnelli, Tre Valli. Ingresso 5 euro, con prenotazione obbligatoria al numero 0733.256361.
ore 18, nella Civica enoteca maceratese, I prodotti Varnelli in pasticceria, cooking show a cura dell’Associazione provinciale cuochi Antonio Nebbia. Presenta il maestro pasticcere Roberto Cantalacqua. Prenotazione obbligatoria al numero 0733.234399 dal mercoledì alla domenica ore 10-13 e 17-20.
Dalle ore 19, al via degustazioni, aperitivi e piatti tipici nei locali che hanno aderito all’iniziativa:

Bar Mercurio (galleria del Commercio, 3): olive ascolane, ciauscolo, casciotta d’Urbino;
Cantina via Crispi (via Crispi, 13/15) vincisgrassi de Lorè e Gran frittura dei Reduci e dei combattenti, vincisgrassi, agnello scottadito, frittura, bostrengo;
Osteria dei Fiori (via Lauro Rossi, 61) piatto degustazione: crescia con carciofi di Montelupone alla menta, pizza di formaggio e salame Fabriano, purè di fave su pane di mais, ciotolina di coniglio in porchetta, insalatina di campo alla sapa;
Volveré (S.Maria Della Porta, 40) zuppa di cicerchia alle erbe aromatiche – presidio Slowfood;
Il pesce e il vino (vicolo Ferrari, 18) moscioli, Varnelli, brodetto;
Cafè Servidei (viale Trieste, 9) fantasie dell’entroterra: affettati e formaggi misti;
Doppiozero Lab (Piaggia della Torre, 31) tartufo e grano con degustazione di birre;
Bar Metropolis (via Roma, 375) panino con porchetta, grigliata di carne;
Circolo Dam (corso della Repubblica, 37/39) ciauscolo e pecorino;
Caffè Sfersisterio (piazza Nazario Sauro, 72) ciauscolo e prosciutto di Carpegna;
Bar Jolly (Largo Affede, 11/A) ciauscolo, porchetta, coniglio in porchetta;
Ritorno alla terra Bio punto vendita (piazza Mazzini, 21) pecorino di pecora dei Monti Sibillini;
Roxy Bar (via Garibaldi, 57) vincisgrassi, pizza al formaggio, ciauscolo;
Osteria Agnese (via De Amicis, 1 Lu Marchigià: frascarelli, olive, cremini, polenta, coniglio;
La Tazza Ladra (piazza Annessione, 13) vincisgrassi, cremini, olive all’ascolana, vernaccia;
Il Caffè del Professore (piazza Mazzini, 47) coniglio in porchetta su salsa al vino cotto e bruschetta di ciauscolo gratinato;
Al Casolare (via Don Minzoni, 15) tagliatelle di Fiordimonte al ciauscolo;
Bar Firenze (via Pescheria Vecchia, 4) misto Marche: la farecchiata, olive all’ascolana, cremini, ciauscolo di Visso, pecorino sopravissano, vincisgrassi, frittata con carciofi di Montelupone;
Circolo San Giuliano (via Gioberti, 8) maialino al forno, coratella, affettati;
Caffettone (Corso Cairoli,17) porchetta;
Caffè Corso Gelateria (corso della Repubblica, 31) cargiù al sugo de casa o all’olio e pecorino, olive all’ascolana, salame Fabriano e pecorino di Visso;
Il Forno di Matteo (via Crescimbeni, 21/23) pizza di formaggio;
Verde Caffè (corso della Repubblica, 47) Mare e monti: ciauscolo, pecorino, marmellate, pesce azzurro;
Caffè Centrale / Centrale Eat (piazza della Libertà, 4) gnocchetto con formaggio di fossa e mela rosa, tagliata di manzo con riduzione di Varnelli, spumone al caffè e anisetta Meletti;
Almalù Gelateria Bar (viale Indipendenza, 16) brodetto di pesce;
Crazy Burger – Street Food (corso Cairoli, 25) Lu paninu de le casette: hamburger di vitellone con prosciutto di Carpegna, salame Fabriano e casciotta di Urbino;
CaBARet (via Gramsci, 57) galantina, carciofi di Montelupone, pecorino ciambellone, vino cotto;
Ristorante Pizzeria da Silvano (piaggia della Torre, 15) frittata con asparagi, pizza con cicoria e salsiccia;
Dai Mille (piazza Garibaldi 14/16) insalata marchigiana: pecorino con ciauscolo a cubetti – coniglio in padella aromatizzato;
Pizzeria Scalette (via Lauro Rossi, 56) pizza al Varnelli, formaggio di fossa, Varnelli;
Terminal Mc (via Fonte Maggiore, 25/A) tris dell’Adriatico;
Pathos Ristorante, Libreria, Caffetteria (corso della Repubblica, 31/A-33) piccolo menu marchigiano: creme e olive ascolane, frascarelli, coniglio in potacchio.

Programma sabato 23 maggio:
ore 11, Aperitivo panoramico sulla torre civica (con le stesse modalità del giorno precedente).
ore 16, visita guidata alle sale di Arte antica e moderna dei Musei civici di Palazzo Buonaccorsi e a seguire degustazione di prodotti tipici a cura di IMT, AIS, Confartigianato imprese, Varnelli, Tre Valli. Ingresso 4 euro prenotazione obbligatoria al numero 0733/256361.
ore 18, nella Civica enoteca maceratese, Le Marche al sapor di vino, presentazione del libro di Chiara Giacobelli e IMT.
Dalle ore 19, al via la seconda e ultima serata con le degustazioni e gli aperitivi nei locali aderenti.



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